Скажите, пожалуйста - кто-то знает, как в Италии относятся к тому, что человек на природе что-то сжигает?

Ну, у нас сельская местность. Древесные обрезки жгут все, мангалы-барбекю у всех, никто не следит, кинешь ты туда бумажку или нет, и в целом никто не вахтёрствует. Вот насчёт того, можно ли разводить костры где попало, не знаю. На пляже вроде видел открытый огонь, но, скорее всего, тоже в чём-то типа мангала. Я бы вам предложил, в конце концов, взять с собой угля мешок и, если вдруг на вашем затерянном пляже кто-то нарисуется с интересом, замаскировать ваши бумаги.