Подскажите меняют ли в аэропорту Тбилиси рубли на лари?

Меняют, обменников очень много, но основную сумму лучше менять в городе, курс лучше там.

Разумеется.

Меняют. И в городе на каждом шагу, и выгоднее будет в городе.