Если я на след неделе открою ип в Грузии, а банк мне счёт не откроет или переводы не придут, если у меня на ип не будет по этим причинам прихода месяц или больше, то я подаю нулевую декларацию, за это не будет санкций, это нормально..?

Вы хотите рабоать по малому статусу? Если да, то открыв ИП в апреле и зарегистрировав малый статус тоже в апреле, он начнет действовать только в мае и первые приходы по нему под 1% налогов должны быть тоже в мае. Первая декларация - в июне за май. Если деньги придут еще в апреле, то по ним - годовая декларация до 1 апреля 2023 года и 20% налога. Сколько Вы будете при этом подавать нулевые декларации при отсутствии дохода - Ваше право.

Если ИП откроете в апреле, в апреле получите статус малого бизнеса, действовать он начнет на доходы с мая и первая декларация подается в июне Если в апреле откроете ИП и статус малого бизнеса получать не будете, то отчётность вообще годовая.