Подскажите как в Турции относятся к доллару старого дизайна? Можно брать с собой?

Без разницы.

Добрый вечер! Мы правда были в Сентябре, но старые доллары у приятельницы не приняли в магазине.

Можно. В обменниках берут без вопросов.