Подскажите: а если не регистрироваться заранее онлайн на рейс в оаэ, а приехать в аэропорт и на стойке зарегистрироваться, так можно?

Можно.

Регистрироваться можно и самому, выдаст рандомные места. Но на стойке если есть места посадят рядом думаю. мой турагент озвучил сумму в 2500 за выбор места. Тоже лечу в мае.

Верно написали, что система назначает рандомные места. Если их не зарегистрируете, то кто-то может их выбрать при регистрации и вам автоматически назначат другие места. Так может продолжаться до тех пор пока один не сядет в начале, а другой в конце. Чтобы этого не было есть три варианта. Подтвердить рандомные места, выбрать самим места или приехать к началу регистрации. Чтобы самим зарегистрироваться, нужно за 3-4 дня у турагента запросить обновлённые маршрутные квитанции с номером билета или кодом бронирования. Это относится к пакетным турам приобретенным у турагента. При приобретении авиабилетов самими можно в процессе бронирования выбрать места.

Нас регистрирует всегда сотрудник турфирмы, как только открывается онлайн-регистрация. Обратитесь к ним!