Подскажите, пожалуйста, если мы сделали прививку от бешенства, но вылетать из РФ будем, например, через 2 месяца - она ещё будет действительна?

Прививки раз в год надо обновлять, конечно, будет.

Бешенство должно быть поставлено не позднее чем за год и не ранее чем 21-30 дней (пройденный карантин). И поставлено после вживления чипа.