Подскажите пожалуйста, где в Ирландии можно купить лаваш? .

На Инглиш маркет покупала в последний раз. Либо в польских магазинах смотреть.

В больших супермаркетах есть основа для тортильи, не лаваш конечно, но очень близко, для рулетов пойдёт.