Подскажите, пожалуйста, как можно попасть в Каппадокию своим ходом?

На самолёте, на автомобиле, на автобусе наверное тоже можно.

На самолете в аэропорты Невшехир или Кайсери, а там такси, аренда авто или трансфер до нужного места.

Можно на автобусе с Большого автовокзала прямо до Göreme.

Долететь на самолёте или доехать на автобусе или прокатной машине.