Подскажите а есть какой-нибудь вуз строительный или архитектурный, в котором учат на английском здесь в Аргентине? И скок там стоит год обучения. И дают ли они нормально DNI.

Нет, здесь есть учёба только на испанском.

Ни один из ВУЗов/школ/техникумов dni не дают. Этим занимается Миграционная служба. Данные учебные заведения могут выдать Constancia de inscripción, на основании которой + еще документы вы и подаете дело на рассмотрение в Миграционную службу. Важно, чтобы уч. заведение было зарегистрировано в RENURE.