Подскажите, кто заверял переводы российских документов в консульстве Хорватии? Предоставляют ли они такую услугу в настоящий момент?

Перевод с русского на хорватский заверяет судебный переводчик в Хорватии (этого достаточно), либо бюро переводов + нотариус, если это делали в России. Консульство не делает заверения переводов, тем более чужих.