Можно ли зарегистрироваться одновременно в двух отелях на Пхукете, на разных пляжах?

Можно. Главное - не забыть отменить одну из броней, чтобы не списали штраф, если Вы собираетесь бронировать два варианта, чтобы потом один из них выбрать.