Что если пересекаешь границу с Латвией выезжаешь со стороны России, и потом назад возвращаешься в Россию. Ну делаешь выезд-въезд.

Закрывают просто на основании того, что соврали при въезде в ЕС. Если при въезде в ЕС сказали, что собрались сделать выезд-въезд, то сразу не пустили бы. Об истинных намерениях въезда выясняется при выезде, вот и оформляют обман пограничников ЕС при въезде.