В е -визе Вьетнама пункт прилета указывать строго по факту, или можно прилететь в любой город Вьетнама ? Кто знает?

Лучше всего указать тот пункт, в который прилетите.

Вообще в правилах на их сайте такого нет (а раньше было). Но один случай слышала, что развернули (по новым правилам). В общем, вероятность этого крайне низкая.