Подскажите пожалуйста, какие страховые компании подойдут для визы и будут действовать на территории Испании?

Любые испанские)))

Для туристической визы действительны и страховки Тинькофф и другие, покрывающие не менее 30000 евро.

Сервис черехапа, покрытие Шенген - и выбирайте по своим параметрам.

Всегда делаем страховку в Росгосстрах покрывающую 30000 евро.