У ребёнка французский шенген, у родителей карта по быту, пустят ли его с родителями через границу Польши с РФ?

Даже, если у ребенка французская виза D, я бы не рисковал через польскую границу.

Я бы порекомендовал задать вопрос в погранслужбу, пропустят или нет. По идее, если ребёнок несовершеннолетний, то и есть какая-то конвенция, что и его нельзя разлучать с родителями. Поэтому, прежде чем искать сложный и дорогой маршрут, лучше поинтересуйтесь, а вдруг.