Как попасть на кофейную ферму , рядом с Далатом из Нячанга без общих экскурсий ? Или это ни как нельзя ?

Можно, просто приедете к ним.

Если вы про фабрику la viet, то магаз есть на винперле, моно только оплатить канатку а вход в парк не покупать.