Подскажите, на Пхукет рубли выгоднее брать, чем например доллары? Там меняют нашу валюту на баты?

Меняют, но курс обычно обиднее.. Хотя и доллары в РФ тоже надо найти и курс хороший.. Но можно купить евро или юани.

Меняют. Но по такому курсу, что лучше бы не меняли. Берите доллары, евро или юани.

Ехать только с долларами и евро. Рубли там никому не нужны.

Рубли только если безнал. Но курс на наличные доллар/евро будет все равно немного лучше.