Зашли в Шаурму #1, заказали шаурму и чайник чая. Принесли еще довольно большую вазочку с конфетами. Она входит в чай? Или как?

Конфеты/сахар, как правило, входят в стоимость, если не заказывали отдельно. Отдельно обычно предлагают варенья всякие, плитку шоколада и т. п.

Да, входит.