У нас в городе в банках доллары старого образца, 2003 года, проблем не будет в Дубае с такой валютой?

Только новые.

Да никаких проблем нет, в обменниках примут.

Не будет, просто курс ниже на 1 филс обычно. Это капля в море.

Не будет, я с такими приехал.