Я неделю в Португалии. Пока ждала ниф, жила у подруги и указала ее адрес в документах на ниф. Вот сейчас он у меня есть и я буду снимать квартиру.

Если в вас уже португальский адрес в NIF, то дальше уже легко менять его на любой другой португальский, где у вас есть доступ к почтовому ящику. Если вы сейчас будете снимать квартиру - важнее, чтобы вам лендлорд правильно зарегистрировал контракт аренды.