Подскажите пожалуйста, какие российские карты принимают в магазинах, ресторанах в Киргизии ? С чем ехать ? С какой наличкой валютой?

Мир мало где принимают. Проще ехать с любой наличкой. И рубли и доллары можно везде обменять. Можно снять с Мир, но большинство банкоматов не примут.

Проще всего взять рубли на первые 3-5 дней, поменять в аэропорту на такси (может быть на бронь номера, или договоритесь вещи занести и оплатить потом), а потом на моссовет менять остальное выгоднее берите в расчёт от аэропорта gobus 200 сом / такси ~1000 сом питание в кафе нормально ~1600 сом в день на человека хостел от 750 сом ночь, номер 2200 ночь (но там что найдёте на букинге) изготовление карточки visa 1000 элкарт 300 (бакай) яндекс такси может принимать карты мир, но не факт, если такси, то с аэропорта лучше ехать с ним.