Кто выход замуж в Казахстане (оба с паспортами РФ)? где можно поменять документы при смене фамилии? Нужно ехать в Россию все переделывать или в Казахстане через консульство это можно поменять?

Подумайте 3 жды прежде чем менять фамилию ибо вам менять все . Начиная с паспорта рф а его менять только в рф.

Внутренний паспорт менять только в РФ, загранник потом можете в консульстве получить, но вот у Вас свидетельство о браке будет Казахстанское, если в РФ потом переедете везде будет требоваться нотариальный перевод, а ещё если какие-то документы/услуги через госуслуги получать и для этого необходимо свидетельство о браке, то только нарочно будете сдавать ибо в системе свидетельства не будет.