Прошу подсказать, как с оплатами по карте обстоят дела, можно ли оплачивать по безналу банковской карточкой или вайз в различных уличных ларьках еду, и в каких ситуация наличность понадобится точно?

В ларьках часто принимают только местные карты, а visa итд нет.

Лучше иметь наличку для недорогих фуд-кортов. Там принимают только местную платежную систему или по qr из-за низкой комиссии. Так что лучше иметь небольшой запас на всякий случай.