Скажите пожалуйста достаточно ли документа с AirBnb о том что я снимаю в Бразилии на три месяца, для получения SUS и для других действий с получением паспорта ребенку и внж родителям?

Для сус точно да, на внж зависит от сроков подачи) там может быть в полиции запись на через 2 месяца, например, ну и вам в принципе не хватит скорее всего 3 месяцев на приехать, родить и подать на внж. у нас завтра 3 месяца, приходится продлять пребывание, чтобы доки подать. мы контракт на 6 мес заключали. могу дать контакт агентства, которое только по спф и паспорту вам сделает контракт, там подешевле можно найти чем эйрбнб.

Как повезёт. Где то требуют договор, где то с ваших слов записывают адрес, где то брони с сайта достаточно.