Поймал слот на доверенность в консульстве Португалии, но теперь не понимаю — можно просто принести им текст с данным доверителя/доверенного и все?

Нужно принести полный текст доверенности, они особо не вычитывают там, просто печать ставят.

Если не сложно, то лучше у нотариуса составить, они обычно в курсе требований конкретных организаций, потому что многие артачатся - нас не упомянули в доверенности, не примем. Если не получится у нотариуса, то сами добавьте в текст "в том числе". Представлять во всех организациях, "в том числе (и что вам нужно поставьте). Распоряжаться всем моим имуществом, " в том числе принадлежащим мне" (участком по такому-то адресу, квартирой, машиной и т. п.) Если владеете долей, то напишите точно какой (1/3,1/4).