Мы собираемся приехать в Узбекистан в начале апреля, но насколько я помню до 9 числа Рамадан, является ли это проблемой? Не будут ли закрыты основные достопримечательности и точки общепита ? или лучше приехать после 9 апреля?

Езжайте спокойно, большая часть общепита работает в штатном режиме.

Общепит открыт. Единственное, сугубо национальные, днем не работают. Вечером только. А mix заведения работают. И спиртное продают. Это Узбекистан. Всё для иностранных инвесторов и туристов.