Подскажите, почему в старбакс я беру карамельный латте за 81 лиру, а они накидывают ещё 9 лир всегда?

Мне в Дубаи в Старбаксе тоже дороже прайса пробивали американо. Я стала выяснять в чем дело. Оказывается мне готовили из кофе другого сорта (типа лучше). Возможно они это предлагают при заказе, если молчишь, то впаривают подороже)