Почему в магазинах есть только подкопченая форель, но вообще нет слабосоленой?

Потому что больше спросом пользуется, слабо соленая бывает в разных маг типа карфуров гудвилей собственного производства, а вакууме в белорусских магазинах .

Ул. Левана Готуа д. 3, там есть.

В fishpoint на палиашвили есть вся.