Подскажите пожалуйста, для отпуска в июле с детьми на Самуи, какой пляж лучше выбрать?

Маенам например.

Как по мне то ресорт/кондо с бассейном и машина в аренду сильно лучше чем пляж.

Очень индивидуально. Оптимально (как вам выше писали) взять машину и по основным пляжам поездить. Они все разные. Зато на будущее подберете себе вариант по душе. Или забукать 2-3-4 ресорта на разных пляжах (ну и на холме для разнообразия) и пожить там-сям.