Подскажите, пожалуйста, в конце марта на Байкале как с погодой и в гостиницах?) совсем холодно?)

Да жара в марте, если ветра нет.

Неоднозначная погода в марте. Может быть тепло(в прошлом году март был очень теплым, а вот апрель и май не очень. В мае снег шел на перевале) а может и по зимнему холодно. Еще зависит от дат когда планируете ехать. В начале марта, на мой взгляд, надо по зимнему одеваться. А вот ближе в концу, там уже бывают оттепели.

Я была в 19 году в конце мая-начале июня. 29 мая в Иркутске шёл снег, потом дождь. Все дни ходили в осенних куртках. Как будет в марте, наверняка, не жара. Берите тёплые вещи точно. И запасную обувь тоже.