Вопрос, человеку который планирует переехать и получать внж по недвижимости, какие документы обязательно с собой брать, когда уезжаешь из Рф, боюсь что-то не взять, не хочу возвращаться)

Можете взять документ о не судимости, но мне это не понадобилось все, кроме загран. паспорта.

Для ПМЖ да, нужна будет справка об отсутствии судимости. Но у нее вроде срок годности полгода, и до вашего пмж она протухнет по-любому. То же и со справкой об отсутствии брака.