Регистрацию при выезде в Самарканд нужно делать или нет ?

Если больше чем 14 дней.

Если граждане РФ, то без регистрации можно находиться в РУз 15 дней с учетом дней приезда и отъезда. В любом случае отели, где будете проживать, обязаны регистрировать на срок пребывания у них, на ресепшн можете взять квитки о регистрации.