Получила сообщение о выдаче визы в Германию, но возникла необходимость поменять на более раннюю дату.

Скорее всего, ваша ситуация довольно уникальна. Им придётся заново рассмотреть, так как поменяются какие-то документы - в зависимости от вашего типа визы. Билеты или приглашение, если это туристическая, контракт - если рабочая, страховка- она не может обычно начинаться раньше указанной при покупке даты, то есть нужно будет переоформить. Если новый пакет будет не в порядке - возможно и другое решение.