Подскажите, в местных супермаркетах продается кефир и творог в привычном понимании?

В русском магазине все есть, в немецком рядом с айраном стоит Kefir, ещё есть в кайфланде, например, и творог (Quark) и кефир тоже.

Конечно, но не во всех. Лидл и нетто точно есть и то, и то.

Да, в лидле.