В Грузию лучше приехать с рублями или долларами?

Долларами, однозначно.

Меняют и то и то, курс к сожалению не скажу насколько выгоднее.

Если у вас рубли, то везите рубли если доллары, то везите доллары менять в рф точно нет смысла в тбилиси рубли по хорошему курсу можно менять у стадиона динамо или у метро марджанишвили - mjc credit в гмапс вбейте.