Подскажите! Можно ли кредиткой Апоалим в России или в турции воспользоваться? Может кто-то знает?

В России нельзя, здесь только мир и юнион пэй.

В России нет, от слова вообще, в Турции будет работать, если на самой карте не написано, что только для использования в Израиле.

Израильская кредитная карта будет работать везде (но не в России), даже если написано, что она только для использования в Израиле. Но в этом случае она будет работать не как кредитная, т. е. деньги будут сниматься со счёта сразу же.