У меня открыто ИП в Грузии. После статуса малого бизнеса 1% - какой следующий процент идет?) если превышаешь 500к лари/год.

Общая система налогообложения, 20% на доходы минус документально подтвержденные расходы по бизнесу. Но при случайном превышении в первый год - 3%, при превышении на второй год подряд уже лишение малого статуса.