Подскажите на сколько строгий дресс-код в ОАЭ. И правда, что нельзя выходить на улицу даже чуточку выпивши?

По одежде, зависит от эмирата. В Дубае действительно всем все равно но вот в Шардже лучше поаккуратнее с оголением, мне кажется там плечи и колени лучше прикрывать.

Дресс кода нет, не парьтесь, а вот выпившим не желательно, но если вы в адеквате, то не переживайте.