Где можно купить сим карту без id в Абу Даби?

Да вроде где угодно, есть туристические снимки, которые действуют несколько месяцев, если не ошибаюсь)

Etisalat, Du. У Virgin гостевых тарифов нет (ну по крайней мере год назад не было). Но если звонки/смс не нужны и есть техническая возможность, то ИМХО лучше взять туристическую eSIM - удобнее.