Подскажите пожалуйста, как проще всего вызвать такси из аэропорта Кейптауна в город?

Убер и Болт. Еще можно заранее заказать трансфер (но это не самый бюджетный вариант). Можно заказать через сайт GetTransfer c оплатой в рублях. Можно в отеле попросить организовать трансфер. Миллион вариантов.