Как составлять маршрутный лист? Я еще хочу в Эстонию съездить, нужно ли это указывать? И не странно ли будет, если я покажу счет об остатке с движением средств от сбера, а страховку приложу от тинькофф? Спасибо большое за ответ заранее!!

Никак. Маршрутный лист не требуется. Ваш маршрут определяется предоставленными бронированиями жилья. Показывать поездки в другие страны в настоящее время нежелательно( но не запрещено). Получите визу-езжайте, куда хотите, никто за вами бегать и проверять не будет Фингарантии и страховки не связаны в плане организаций их выдавших. Банк и страховая компания-разные организации.