Подскажите, пожалуйста, где можно отведать вьетнамскую кухню в Дананге и Хайане без риска отравиться и цена вопроса. может кто посоветует в этих городах пару кафешек?

Брать нужно еду там где движуха и большая проходимость

Да где угодно в общем-то, где местные сидят) В Дананге много вьетнамской кухни на улице Nguyen Cong Tru ближе к реке и дороге особенно.