Где можно почитать что-то про сотовых операторов в Израиле? И как вообще оформляются симки, если у тебя израильские документы?Там нужен счёт в банке указать, и всё?

Если вы новый репатриант, то вам симку выдадут в аэропорту. Ее потом нужно переоформить на себя, можно у исходного оператора, можно переоформить и уйти с сохранением номера к другому оператору. Симки заказать можно как в физических точках, так и по телефону, их вам доставят. У всех операторов процедура примерно одинакова. Для оформления симки на себя нужен номер тз, номер счета или данные крединой карты. Тарифы есть у операторов на сайте (смотреть надо извритоязычную версию, можно с переводчиком. Англоязычная версия сайта - это обычно предоплаченные симки для туристов по другим тарифам, но вы ими тоже можете пользоваться, конечно.) Операторы: parnner, hot mobile, cellcome, golan telecom, 012,019, pelephone, bezeq.