Подскажите, плиз, достаточно ли для поиска первой работы в IT в Канаде ( Ванкувер)

Достаточно, если у вас нормальный язык и вы хороший профессионал. Я знаю людей, которые получали сидя в России рабочие визы просто разместив резюме на monster. ca. Посмотрите, насколько конкурентная сфера именно data science, соотношение вакансий к количеству резюме, сравните где вы стоите по уровню относительно чужих резюме. Курсера в резюме всегда выглядит хорошо, создает впечатление, что человек на месте не стоит:) Айтишникам обычно нет вообще никаких проблем найти работу, они везде нужны.