Подскажите, пожалуйста, если в NOC есть разделение на профессии, следовательно и на обязанности. В моем случае NOC 5121 ( 1. Поэты, сценаристы 2.

Конечно достаточно чтобы совпадало по одной профессии. Вам не нужно повторять в референсе то, что написано в обязанностях по НОК. Пишите то, чем вы занимаетесь реально .

Разделен на три части? Если так то думаю достаточно совпадения по одному. И думаю даже наоборот плохо будет если будете по всем трем пунктам подпадать. Они не поверять что вы такой супер чел умеющий все))) В любом случае пишите все по честному.