Скажите, пожалуйста, при переезде в Корею русские с корейскими корнями и корейской фамилией имеют какие либо преимущества в документах или других вопросах, например приём на работу?

Побывав на нескольких собеседованиях вместе с этническими корейцами, могу сказать, что нет. Значение имеют опыт работы и знание корейского.

Если вы про разницу этнических корейцев и других иностранцев, вообщем и целом большой разницы нету. Те, и те считаются иностранцами. Только для этнических корейцев есть поблажки от государства. Что дают рабочие визы, и легкая легализация, проще открыть бизнес и т. д. Вообщем меньше просто надо с бумажками возиться.