Скажите, пожалуйста, насколько свежими и за какой период должны быть банковские выписки о наличии средств на счету? Для подачи на визу во Францию

Выписку с движением вообще не нужно предоставлять. Этого документа в принципе нет в списке необходимых на подачу, в ВЦ ее не требуют, большинство подается без нее и визы получает.

@Иван: Всё верно, но из практики было так, что консульство просило дослать выписку о движении денежных средств дополнительно. А так конечно можно предоставить справку об остатке, но если есть возможность показать движение, то можно сделать такую справку.

@Антон: Иногда (редко, но да, бывает) консульство просит дослать, если у них какие-то сомнения возникают в документах, но по умолчанию она не нужна.