Здраствуйте! Переезжаю в Канаду. Есть програма Self-employed, там нужно как минимум 2 года опыта работы. Но если ты фрилансер, видеограф, то как доказать стаж? .

Точно так же как self-employed по ЕЕ, смотрите в "Требованиях к документам, предоставляемым по Express Entry" (ссылка на сайте чата в разделе "Полезные ссылки"), раздел Proof of Work Experience.

Если ты фрилансер, то можешь просто показать работы, которые датированы прошлыми годами или, например, показать контракты с кем-то, или получить reference letter от тех, с кем ты сотрудничал.