Кто переехал в Канаду, подскажите, пожалуйста, если я работала в университете 2 года, сколько тогда у меня реального опыта работы?)

Вы считаете не реально отработанные часы, а официальное время вашего трудоустройства. Если вас на каникулах не увольняли с работы, то это время тоже входит в стаж Если увольняли, а потом в сентябре снова принимали, то в этом случае каникулы не считают. И, если вы работали преподавателем, то считаются не только часы учебной нагрузки. В Украине, например, в Законе о высшем образовании прописано, что ставка full-time научно-педагогического работника - 36 часов в неделю.

Я сам работаю в универе, но эта ситуация вопросов не вызвала. Конечно, летом у препода отпуск, и никто не перестаёт считать стаж на время отпуска. Full-time для ЕЕ — 30 часов в неделю. Поэтому, даже преподом (а тем более УВП) полной ставки достаточно для подтверждения этих лет работы. Другой случай, что вот полставки преподом уже дают нам 18 ч/неделю, чего не хватает даже до part-time.