Хотела узнать страховка покупается вместе с авиабилетом от авиакомпании на их сайте и ее достаточно для визы в Китай?

У авиакомпании это просто навязанная доп услуга, которую вы не обязаны брать. Для путешествия обычно покупают отдельную страховку в любимой страховой компании, в своём банковском приложении и тп.